| London Gin |
9,00€ |
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Ligeramente azulada, elegante aroma y suave boca gracias a sus 12 componentes botánicos.
Muy redondeado final porque sólo en la última de sus tres destilaciones se añaden estos componentes.
Aderezada con piel de limón y jengibre rallado.
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| Hendrick's |
9,00€ |
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Clásicas notas de enebro y cilantro mezcladas con pepino y la característica rosa búlgara redondeadas con un sutil final a naranja
amarga.
Aderezada con piel de naranja.
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| Gin Mare |
9,00€ |
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Mediterránea, con aromas de oliva arbequina, romero, tomillo y albahaca. Ligeramente alcohólica, suave al paladar con un sabor muy particular debido a las 16 especies
botánicas con que se destila. Particular. Aderezada con romero fresco.
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| Nº 209 Gin |
9,00€ |
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Americana con destilación muy técnica, penetrante en nariz con dominio de canela y cítricos, incluido el apio. En boca es suave y golosa
con final áspero, pero de agradable paso. Alcohol muy bien integrado en su proceso.
Fantástica ginebra.
Aderezada con lima y bayas de enebro.
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| Tanqueray Ten |
9,00€ |
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Alcohólica en grado pero muy equilibrada, destacan sus sabores cítricos comom la piel de pomelo, lima y naranja con sedoso sabor final gracias a la manzanilla.
Aderezada con piel de pomelo.
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| Martin Millers |
9,00€ |
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Destilada con agua glacial de Islandia, de gran estructura aromática con notas dulces y especiadas, largo y agradable final. Una gran combinación de sabores y
aromas.
Aderezada con piel de lima y haba tonka.
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| G'Vine Florasion |
9,00€ |
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Ginebra francesa, toma como base de su destilación las flor blanca de final de mayo de la vid Ugni Blanc de la región de Cognac. Afrutada y especial gracias a la combinación de jengibre, regaliz,
cardamomo, cilantro y nuez moscada.
Aderezada con regaliz blanca.
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| Bulldog |
10,00€ |
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London Dry Gin, medianamente seca con notas frutales y cítricas intensas y final con predominio de lavanda. Un gran trabajo. Aderezada con
lima y aroma de lavanda.
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| Fifty Pounds |
10,00€ |
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London Dry Gin, muy equilibrada en cuanto al dominio de botánicos y cítricos, no sobresale ninguno, ni tan solo el enebro, fruto de su destilación durante 12 horas en
alambique de cobre. Muy poco olorosa, de sabor agradable y especiado. Poco cítrica. Genial. Aderezada con bayas de enebro.
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| Mombassa |
10,00€ |
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Emplea alcohol neutro destilado 4 veces previamente, con lo que resaltan todos sus aromas. En nariz la raíz Angélica (recuerda vagamente al apio) y la semilla de
cilandro, envueltos en aroma de clavo y comino con un fondo de enebro predominante. Ligeramente dulzona de entrada, con sensaciones herbales y ligeros cítricos como la naranja amarga. Retrogusto
largo y amargo. Una gran ginebra muy especial.
Aderezada con piel de naranja y clavo.
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